par Liloue

Lasagnes légères d’aubergines sans pâte, au poulet, romarin et sa béchamel crémeuse au brebis

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Aubergines
Mes essais pour réaliser des lasagnes sans gluten avec des pâtes sans gluten ont été décevants (pâtes collantes, pas cuites à certains endroits…). J’avais donc renoncé à l’idée de manger des lasagnes mais comme je suis un peu têtue, j’ai tenté une version estivale avec un légume de saison. J’ai nommé : Mademoiselle l’Aubergine. C’est la […]

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Gratin fondant de pommes de terre à la dauphinoise

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Gratin de pommes de terre bio
Cette recette de pommes de terre à la dauphinoise est un grand classique très apprécié, économique et facile à réaliser. La crème de riz en brique est formidable pour remplacer la crème ou la béchamel dans des plats traditionnels. Elle est onctueuse et donne du fondant à ce délicieux gratin de pommes de terre sans lait […]

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