par Liloue

Riz complet aux fèves, ail et basilic frais

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Riz complet aux fèves, ail et basilic frais
Le mois de juin a été la pleine saison des fèves du jardin. Ayant fait des semis échelonnés, nous avons pu en manger au fur-et-à-mesure. Il reste encore quelques pieds qui produisent encore des fèves pour début juillet. La recette bio et vegan que je vous propose aujourd’hui a été plus qu’approuvée chez nous. Simple […]

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Potatoes bio au curry, romarin et thym sans gluten

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Potatoes bio dorées au curry
Les pommes de terre nouvelles de ma ferme bio habituelle sont sorties de terre et prêtes à être dégustées ! A chaque saison, j’inaugure celles-ci en les transformant en véritables potatoes ! J’insiste un peu sur « véritables » non pas que ce soit LA recette car elle est simple et banale sur le net (c’est une recette […]

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Douceurs d’automne : Poêlée de courge butternut, châtaignes, champignons et éclats de noisettes

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Couleurs d'automne
L’automne est bien là. Les températures baissent et la nature se prépare à la dormance.  La forêt expire ses quelques souffles avant un profond sommeil hivernal. Le soleil s’affaiblit, la lumière devient pâle laissant place à un automne qui s’enflamme. Du vermeil, de l’orangé, du pourpre, de l’or… les couleurs d’automne scintillent. Les feuilles vacillent, […]

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