par Liloue

Cookies tout chocolat [sans beurre et sans gluten]

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Cookies moelleux et croustillants à la fois !
J’espère que vous avez passé un bon week-end. Avec cette pluie, le froid et la grisaille, mon week-end a été cocooning ! Le moral dans les chaussettes, j’avais envie de cookies tout chocolat et d’un bon thé rooibos, assise avec un super livre sur la permaculture près du poêle pour me réchauffer. Pour le dessert, […]

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Mousse au chocolat sans beurre

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Mousse au chocolat sans gluten et sans lactose
La mousse au chocolat est un délicieux classique et irrésistible dessert ! Les secrets d’une mousse au chocolat réussie dépendent de la qualité des œufs et du chocolat. Les œufs doivent être bio et extra frais (soit un max de 9 jours après la ponte). Selon vos goûts, choisissez un bon chocolat pâtissier à 70 […]

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Tartelettes au chocolat en forme de nids de Pâques et sa pâte à tarte au cacao et à la purée de noisettes (vegan, sans gluten, sans lait et sans œuf)

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Tartelettes au chocolat en nids de Pâques, vegan, sans gluten et sans lait
Qui dit Pâques, dit chocolat ! Cette semaine, je vous prépare de jolies recettes chocolatées de Pâques. Aujourd’hui, je vous partage ma recette bio, vegan, sans gluten, sans lait et sans œuf, de ces adorables tartelettes au chocolat en forme de petits nids. C’est en réalité ma recette de tarte au chocolat que vous pouvez […]

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Coulant au chocolat bio et aux grains de fleur de sel

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Coulant bio sans gluten et sans lactose
Il pleut, il fait froid, c’est l’hiver, il fait tout gris… Que diriez-vous d’un bon dessert réconfortant, sain et ultra gourmand ? D’un coulant au chocolat, fondant avec des morceaux de chocolat fondu et des grains de fleur de sel croquants sur le dessus ? Plutôt que d’entamer une tablette de chocolat carré par carré en […]

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