par Liloue

Gâteau fondant au chocolat, dattes et huile d’olive

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Gâteau bio, bon et gourmand !
Je viens de faire une nouvelle découverte culinaire : les dattes « Medjool » (bon ok, ceci n’est pas la dernière découverte super méga tendance de l’année, j’avoue, je suis à la traine !). Je n’avais pas eu encore l’occasion de goûter cette variété de dattes. Verdict : je suis tombée littéralement sous le charme de ces […]

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Mousse soyeuse au chocolat de Valérie Cupillard

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Mousse au chocolat et à la noisette
Vous connaissez peut-être déjà cette fameuse mousse au chocolat sans oeuf, sans gluten et sans lait mais c’est tellement un incontournable à la maison que j’avais envie de la partager ! Cette recette est extraite du livre Bio, bon, gourmand de Valérie Cupillard, une excellente base pour ceux qui souhaitent débuter dans la cuisine bio. […]

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Macarons au chocolat façon Mercotte

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Macarons au chocolat
Me revoilà ! En 2010, vos recettes bio préférées étaient chocolatées, bande de gourmands que vous êtes 🙂 . En pôle position, le brownie sans beurre et sans gluten faisait des merveilles. Cette recette a d’ailleurs également été testée et approuvée sur les blogs La Belle au blé dormant, les Gourmandises d’une Fée, et Alter Gusto. Votre […]

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Idées de desserts bio pour le menu de Noël

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Idées de desserts bio pour les fêtes !
Cette année, au menu de Noël, je choisis une entrée saine et gourmande, un accompagnement à base de légumes bio de saison et le bouquet final dans tout ça ? Idées de desserts bio pour les fêtes ! Je souhaite faire la traditionnelle bûche de Noël : – En version non glacée : Bûche roulée façon poirier […]

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Petits sablés bio de Noël façon bredele d’Alsace

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Petits sablés bio de Noël
On continue nos petits cadeaux gourmands autour de l’Alsace et ses traditions. Après le mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud, voici des petits sablés bio de Noël façon « bredele » à offrir dans une jolie boîte ou à partager en famille. Je suis partie de la base d’une recette alsacienne de petits biscuits traditionnels de Noël […]

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