par Liloue

Cookies tout chocolat [sans beurre et sans gluten]

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Cookies moelleux et croustillants à la fois !
J’espère que vous avez passé un bon week-end. Avec cette pluie, le froid et la grisaille, mon week-end a été cocooning ! Le moral dans les chaussettes, j’avais envie de cookies tout chocolat et d’un bon thé rooibos, assise avec un super livre sur la permaculture près du poêle pour me réchauffer. Pour le dessert, […]

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Roulé à la confiture bio de framboise et de sureau

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Roulé sans gluten et sans lait
En attendant de pouvoir savourer les petits fruits rouges et après l’overdose des chocolats de Pâques, j’ai fait un roulé à la confiture bio de sureau et de framboise, faite artisanalement en Ariège par « Les 3 chardons » et que ma belle-soeur m’a offert à Noël. Je cherchais une recette pour mettre en valeur cette confiture […]

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Petits sablés bio de Noël façon bredele d’Alsace

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Petits sablés bio de Noël
On continue nos petits cadeaux gourmands autour de l’Alsace et ses traditions. Après le mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud, voici des petits sablés bio de Noël façon « bredele » à offrir dans une jolie boîte ou à partager en famille. Je suis partie de la base d’une recette alsacienne de petits biscuits traditionnels de Noël […]

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Bûche de Noël bio roulée façon poirier

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Bûche de Noël roulée à la poire et à la pistache
Le repas de Noël se termine par la traditionnelle bûche. Certains l’aiment glacée, d’autres non, avec des fruits, au chocolat… Et vous, c’est quoi votre bûche de Noël préférée ? Vous êtes en manque d’idées pour faire une bûche cette année ? Pas de panique, Liloue est là pour ça ;). Au fil du calendrier […]

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