par Liloue

Muffins fraises, vanille et caramel

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Muffins bio aux fraises, vanille et caramel sans gluten et sans lait
Ah, c’est enfin la saison des fraises !  À nous les gourmandises avec ces petits fruits rouges juteux et bien sucrés, gorgés de soleil et de douceur ! Dans le jardin, elles sont en train de se former alors nous goutons les premières fraises bio au biocoop du coin en attendant nos récoltes. Après en […]

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Roulé à la confiture bio de framboise et de sureau

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Roulé sans gluten et sans lait
En attendant de pouvoir savourer les petits fruits rouges et après l’overdose des chocolats de Pâques, j’ai fait un roulé à la confiture bio de sureau et de framboise, faite artisanalement en Ariège par « Les 3 chardons » et que ma belle-soeur m’a offert à Noël. Je cherchais une recette pour mettre en valeur cette confiture […]

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Coulant au chocolat bio et aux grains de fleur de sel

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Coulant bio sans gluten et sans lactose
Il pleut, il fait froid, c’est l’hiver, il fait tout gris… Que diriez-vous d’un bon dessert réconfortant, sain et ultra gourmand ? D’un coulant au chocolat, fondant avec des morceaux de chocolat fondu et des grains de fleur de sel croquants sur le dessus ? Plutôt que d’entamer une tablette de chocolat carré par carré en […]

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Cake bio aux fruits secs et à la cannelle

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Cake bio aux fruits secs et à la cannelle
Après mes conseils pour réussir un cake bio sans gluten et sans lactose, je vous propose une petite recette d’un cake bio aux fruits secs et à la cannelle pour faire le plein d’énergie et pour se ressourcer ce dimanche. J’ai fait trois mini-cakes bien moelleux pour pouvoir en emporter en ballade mais libre à vous de […]

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Cake bio au miel, poire et cardamome

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Cake poire, miel et cardamone
C’est la pleine saison des poires, douces, juteuses et sucrées alors autant en profiter ! Celles-ci sont délicieuses en tartes, en muffins, et aujourd’hui en cake sucré ! J’aime associer ce fruit au chocolat, à l’amande, à la pistache mais aussi avec de la cardamome comme dans ce cake. Ingrédients 2 œufs 70 g de miel 60 g de purée […]

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