par Liloue

Duo de couleurs pastels à l’abricot et à la pistache

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Dessert bio Abricot Pistache
Le tofu soyeux, fabriqué à partir de soja, d’eau et de coagulant, est un incontournable dans mon réfrigérateur. Je me sers de celui-ci pour remplacer le lait, la crème fraîche et les oeufs dans de délicieuses crèmes, mousses et glaces sucrées ou salées. Il y a quelques temps, je vous parlais d’une crème rose à la betterave en version salée avec […]

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Panna cotta noix de coco et son coulis de fraises

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Panacotta noix de coco et son coulis de fraises
Je commence à profiter de mes premières fraises « Mara des Bois » bio de mon mini potager ! Elles sont très parfumées et sucrées au goût de fraise des bois. Un délice ! J’ai eu envie de les marier avec une panna cotta à la noix de coco que je fais régulièrement. J’adore la texture. La panna […]

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Verrines exotiques façon piña colada

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Verrines de piña colada revisitée
La boisson piña colada est un classique que l’on ne présente plus aux amateurs de cocktails. Pour épater vos amis et finir un repas sur une note de fraîcheur, faites en un dessert ! Retrouvez les saveurs ensoleillées des fruits exotiques dans cette recette de la piña colada revisitée ! Simple et rapide à préparer, le […]

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