par Liloue

Les instants Nature du mois d’octobre

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Argiope
Ma-gni-fi-que ! C’est le mot pour résumer le mois d’octobre au jardin. Les matinées et nuits ont commencé à être plus fraîches mais nous avons eu de très belles journées ensoleillées. J’ai aimé me balader dans le jardin avec le soleil qui se lève et la rosée du matin, mettant en lumière des décors éphémères et magiques […]

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Riz complet aux fèves, ail et basilic frais

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Riz complet aux fèves, ail et basilic frais
Le mois de juin a été la pleine saison des fèves du jardin. Ayant fait des semis échelonnés, nous avons pu en manger au fur-et-à-mesure. Il reste encore quelques pieds qui produisent encore des fèves pour début juillet. La recette bio et vegan que je vous propose aujourd’hui a été plus qu’approuvée chez nous. Simple […]

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Douceur hivernale, un avant-goût du printemps !?

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Papillon citron
Avez-vous remarqué que la nature se réveille ? Cet hiver a été très pluvieux mais assez doux. Si l’on s’en réfère à Dame Nature, il semblerait que ce soit bientôt déjà le printemps ! Les jonquilles sauvages ont pointé leur bout du nez pistil. Dans mon jardin, les premières fleurs de l’abricotier sont sorties, suivies […]

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Terrine bio et végétarienne aux épinards et aux noix

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Terrine végétarienne au chèvre, épinards et noix
En entrée ou en apéro, la terrine est chic et gourmande ! Avec des produits bio de saison comme les noix fraîchement ramassées cet automne et les épinards du potager (j’ai quelques épinards de la variété « Le Géant d’hiver » entre les fraisiers) ou du petit producteur du coin, confectionnez une belle terrine végétarienne légère et sans gluten. […]

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Plat complet vegan et bio : pâtes au riz noir, haricots blancs lingots et chou romanesco

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Plat complet bio et végétalien
J’inaugure une nouvelle sous-rubrique « plat complet » dans la rubrique « salée » suite à vos demandes. Vous y trouverez des idées de plats où se mêlent les légumes, les féculents et les protéines végétales ou animales. Dans ce plat, les haricots blancs lingots sont la source de protéines végétales. Cuits avec des aromates, ils sont excellents et […]

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