par Liloue

Roulé à la confiture bio de framboise et de sureau

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Roulé sans gluten et sans lait
En attendant de pouvoir savourer les petits fruits rouges et après l’overdose des chocolats de Pâques, j’ai fait un roulé à la confiture bio de sureau et de framboise, faite artisanalement en Ariège par « Les 3 chardons » et que ma belle-soeur m’a offert à Noël. Je cherchais une recette pour mettre en valeur cette confiture […]

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Terrine bio et végétarienne aux épinards et aux noix

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Terrine végétarienne au chèvre, épinards et noix
En entrée ou en apéro, la terrine est chic et gourmande ! Avec des produits bio de saison comme les noix fraîchement ramassées cet automne et les épinards du potager (j’ai quelques épinards de la variété « Le Géant d’hiver » entre les fraisiers) ou du petit producteur du coin, confectionnez une belle terrine végétarienne légère et sans gluten. […]

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Coulant au chocolat bio et aux grains de fleur de sel

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Coulant bio sans gluten et sans lactose
Il pleut, il fait froid, c’est l’hiver, il fait tout gris… Que diriez-vous d’un bon dessert réconfortant, sain et ultra gourmand ? D’un coulant au chocolat, fondant avec des morceaux de chocolat fondu et des grains de fleur de sel croquants sur le dessus ? Plutôt que d’entamer une tablette de chocolat carré par carré en […]

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Cake bio aux fruits secs et à la cannelle

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Cake bio aux fruits secs et à la cannelle
Après mes conseils pour réussir un cake bio sans gluten et sans lactose, je vous propose une petite recette d’un cake bio aux fruits secs et à la cannelle pour faire le plein d’énergie et pour se ressourcer ce dimanche. J’ai fait trois mini-cakes bien moelleux pour pouvoir en emporter en ballade mais libre à vous de […]

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Muffins bio à la cerise et à l’amande

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Le temps des cerises...
Le temps des cerises est arrivé depuis une semaine chez nous et il devrait arriver un peu partout en France durant les prochains jours. Il reste encore un bol de fruits rouges vermillons dans le frigo et ce sera déjà fini chez nous ! Une petite gourmandise que nous offre notre jardin pour la première […]

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